물(우유) + 설탕 넣고
설탕입자를 녹힌다

(色가루) + 버터 + 아몬드 
/캐슈넛/호두 넣고 젓기 

약불로 줄여 타지 않게

계속 젓기 
   

각설이 되어 탕탕소리나면 
식히기

유리볼에 담아서 완성한다